Qui aurait imaginé que cuisiner un plat exotique savoureux pourrait être si simple ? Le poulet au lait de coco est une recette délicieuse qui vous transportera directement dans les pays tropicaux grâce à ses saveurs enchanteresses. D’ailleurs, vous serez ravis d’apprendre que cette recette ne nécessite que quelques ingrédients courants et un minimum de temps pour la préparation. En bref, ce mets raffiné et accessible saura ravir les papilles de toute la famille, tout en vous faisant découvrir de nouvelles sensations culinaires. Alors, seriez-vous prêt à tenter l’aventure ?
Recette de poulet au lait de coco : un plat exotique facile à réaliser
Vous en avez assez des plats traditionnels et souhaitez apporter un peu d’exotisme à votre table ? Pourquoi ne pas essayer le poulet au lait de coco ? Ce délicieux plat vous fera voyager avec ses saveurs riches et envoûtantes. D’ailleurs, pour un avis plus complet, vous avez également la possibilité de visiter ce site ! De plus, vous serez ravis d’apprendre que cette recette est simple à réaliser. Voici, les ingrédients essentiels pour découvrir ce délice culinaire ?
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 filets de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 400 ml de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- Sel et poivre
- Coriandre fraîche pour la décoration (facultatif)
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Commencez par couper les filets de poulet en morceaux. Épluchez ensuite l’oignon et l’ail, puis hachez-les finement. Enfin, si vous le souhaitez, lavez et ciselez la coriandre fraîche pour la décoration.
2. Cuisson du poulet
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés. Retirez ensuite le poulet de la poêle et placez-le dans un plat.
3. Préparation de la sauce
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite le curry et le gingembre en poudre, et mélangez bien. Incorporez progressivement le lait de coco et la sauce soja, tout en remuant. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes.
4. Assemblage et cuisson finale
Remettez les morceaux de poulet dans la poêle, en les enrobant bien de sauce. Couvrez et laissez mijoter durant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre. Ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
5. Dressage et dégustation
Servez le poulet au lait de coco bien chaud, accompagné de riz basmati ou de légumes sautés. Parsemez de coriandre fraîche ciselée pour une touche de fraîcheur et de couleur.
Conclusion
Cette recette de poulet au lait de coco est non seulement délicieuse, mais également très simple à réaliser. Avec ses saveurs exotiques, elle ravira à coup sûr vos convives. De plus, il ne vous prendra que quelques minutes pour préparer une sauce onctueuse et parfumée. N’hésitez pas à l’agrémenter avec différentes épices, légumes et autres ingrédients pour créer la recette qui vous ressemble. Alors, à vos fourneaux et bon appétit !